مصرف بیش از حد نمک در جامعه ایرانی نگران کننده است
در نشست تخصصی گروه ارتقاء سلامت فرهنگستان علوم پزشکی اعلام شد؛ هدف سند ملی پیشگیری و کنترل بیماری‌های غیر واگیر در کاهش مصرف نمک در ایران که از عوامل پرفشاری خون، بیماری‌های قلبی و سکته است، محقق نشده است.
به گزارش روابط عمومی و امور بین‌الملل، در این نشست که با موضوع عوامل خطر بیماری‌های غیرواگیر در ایران در محل فرهنگستان برگزار شد؛ دکتر افشین استوار استاد همه‌گیرشناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران در سخنرانی خود با اشاره به اینکه هدف 4 در سند ملی پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر کاهش نسبی 30% مصرف نمک بوده است، گفت: متاسفانه بر اساس گزارش‌های موجود نه تنها این هدف محقق نشده است بلکه در سال‌های 1395 تا 1401 شیوع مصرف نمک بیش از حد نزد ایرانیان 2% نیز افزایش یافته است.
بر اساس گزارش‌های ملی و بین‌المللی عمده‌ترین دلیل مرگ ومیر ناشی از بیماری‌های غیرواگیر، بیماری‌های قلبی عروقی است که موجب مرگ بیش از 17 میلیون نفردر سال می شود که بروز آنها با رژیم غذایی ناسالم و مصرف بیش از حد نمک ارتباط مستقیم دارد.
کمیته ملی پیشــگیری وکنترل بیماری‌های غیرواگیر برنامه‌ریزی، اولویت‌بندی و پایش و ارزیابی اقدامات مرتبط با کنترل این بیماری‌ها را در کشورمان برعهده دارد. این کمیته در هماهنگی با "شورای عالی سلامت و امنیت غذایی" در جهت تامین سلامت شهروندان و تصویب سیاست‌های اجرایی بین‌بخشی برای تأمين، حفظ و ارتقاي عادلانه سلامت می‌کوشد با فراهم کردن شــرايط دسترسي و برخورداري آحاد جامعه از ســبد غذايي سالم و مطلوب به بهبود كيفيت و شــيوه زندگي مردم کمک کند.
