دکتر مجید حاجیفرجی، متخصص تغذیه و عضو پیوسته فرهنگستان علومپزشکی، در برنامه تلویزیونی ضربان؛
جانشینهای مواد و گروه های غذایی
جانشینهای مواد و گروه های غذایی
دکتر مجید حاجیفرجی، متخصص تغذیه و عضو پیوسته فرهنگستان علومپزشکی، در برنامه تلویزیونی ضربان از شبکه سلامت، به معرفی جانشینهای مواد غذایی پرداخت. او بر اهمیت تنوع و کیفیت در رژیم غذایی تأکید کرد و باور غلط افزایش کلسترول با مصرف روزانه تخم مرغ را مگر در موارد بیماری رد کرد. دکتر حاجیفرجی همچنین اشاره کرد که پروتئینهای حیوانی و گیاهی قابلیت جایگزینی با یکدیگر (با میزان جذب متفاوت) را دارند.
لینک برنامه تلوزیونی:
https://telewebion.ir/episode/0x16c196a7
